Milano / December 2022 / 2 people team
Il dodicesimo obiettivo delle Nazioni Unite si concentra sul consumo e sulla produzione sostenibili. A livello domestico, la questione è rilevante per due motivi principali: quasi il 30% degli sprechi alimentari proviene dalle case, per lo più verdure, e la maggior parte delle persone non persegue una dieta sana.
Kenwood, un marchio leader nel settore degli elettrodomestici, mira ad affrontare questa sfida con un nuovo prodotto "smart" che supporti migliori abitudini alimentari, incoraggiando comportamenti più sostenibili e consapevoli.
La ricerca iniziale ha dimostrato che lo stile di vita moderno e urbano è una delle cause principali: più persone vivono da sole e hanno poco tempo da dedicare all'acquisto, alla conservazione e alla preparazione del cibo.
1/5 Un kit per la preparazione dei pasti
Quadrifoglio è un kit per la preparazione dei pasti che reinterpreta la tradizionale tecnica della vasocottura (a bagnomaria) in una soluzione prodotto-servizio progettata per consentire ai lavoratori la preparazione di pasti settimanali sani.
2/5 Il potenziale di un barattolo in vetro
L'idea si basa sul potenziale del vasetto di vetro oltre la conservazione: per organizzare il cibo in porzioni, cuocerlo a basse temperature, e facilitare la consumazione sul posto di lavoro.
3/5 Un apparecchio dedicato
Questo grazie ad un apparecchio dedicato per la cottura a bagnomaria e un'app che guida gli utenti nella preparazione di quattro ricette in quattro barattoli contemporaneamente, ognuno con impostazioni di tempo e temperatura diverse.
4/5 Validazione
Per validare l'idea, abbiamo prototipato il prodotto-servizio completo attraverso un kit fai-da-te prima con uno studente e poi tramite "tasting-tests" con un gruppo più ampio di studenti.
5/5 Un riconoscimento ambizioso
Nel marzo 2022, Quadrifoglio è stato selezionato dall'ADI Design per l'ADI Design Index ed è stato pubblicato nella rivista annuale ufficiale e sul sito web dell'ADI.
Sto ancora lavorando su questo :)
